1979年，陳秀雯受到音樂人黎小田的賞識，為武俠劇《俠盜風流》演唱同名主題曲。陳秀雯后被公司派往新西蘭，代表香港參加“太平洋創(chuàng)作歌曲邀請賽”，以一首英文歌The Wandering Song(流浪之歌)獲獎而歸。且在一檔少兒節(jié)目《醒目仔時間》里做主持，之后陳秀雯參與主持“麗的”電視一檔午夜時分播出的成人清談節(jié)目《貓頭鷹時間》。同一年放夜歡，陳秀雯參與演出長篇家族雄寒蒸連恩仇劇《浮生六劫》，陳秀雯扮演岳華的女兒程思華。

　　1980年，陳秀雯參與演出麥當雄領(lǐng)銜制作的青春愛情劇《驟雨中的陽光》承歸槳;同一年，陳秀雯在電視劇《對對糊》中扮演嫦娥。

　　1983年，陳秀雯推出《陳秀雯同名專輯》，打頭的一首糖果廣告歌《甜蜜如軟糖》，被香港各大電臺列為禁歌。

　　1984年，陳秀雯推出香港電子remix作品《震蕩EP》，陳秀雯是香港第一位推出電子remix單曲的歌手。

　　1985年，陳秀雯推出唱片《Ya Ya 笑壞人》;同一年，陳秀雯推出remix雜錦專輯Summer Mix，還包括《震蕩》的另一個remix版本。

　　1990年，陳秀雯和劉青云、周星馳合作參與演出時裝臺慶劇《孖仔孖心肝》;同一年，陳秀雯參與演出李國立監(jiān)制的民初劇《自梳女》，此劇榮登壹電視大獎“十大電視節(jié)目”第三位;且在《歡樂今宵》節(jié)目里專訪和主持有關(guān)電影圈方面的工作。

　　1991年，陳秀雯在電視劇《人海驕陽》里扮演女警方彤;陳秀雯參與演出電視劇《情陷特區(qū)》，在劇中扮演大陸女工;并在電視劇《藍色風暴》中扮演記者周文亮。

　　1992年，陳秀雯參與演出單元劇《壹號皇庭》，在劇中扮演律政署高級檢察官丁柔，從第二部開始該劇連年入選壹電視大獎“十大電視節(jié)目”。

　　1993年，陳秀雯參與演出韋家輝監(jiān)制的電視劇《馬場大亨》，扮演“錢淺”一角。

　　1994年，陳秀雯參與演出李國立監(jiān)制的電視劇《再見亦是老婆》飾肥師奶，順利榮登“壹電視大獎十大藝人獎”第一名。

　　1995年，陳秀雯參與演出生活劇《男人四十一頭家》，在劇中扮演黃愛蓮。

　　1995年，陳秀雯參與演出電視劇《再見艷陽天》，且配唱此劇的主題曲與插曲，憑此劇第四次入圍壹電視大獎“十大最受歡迎電視藝人”。

　　1996年，寶麗金唱片公司為陳秀雯推出專輯《女人背后》，以經(jīng)歷世事變幻的成熟都市女性內(nèi)心情感為主題。同一年，獲得香港皇家頒發(fā)的功勛演員榮譽勛章。

　　1997年，陳秀雯榮獲港劇“大青衣”稱號。此外，亞視舉行“一個臺慶頒獎禮”，作為香港首個電視臺頒獎典禮，在第一屆大會上，陳秀雯榮獲“最佳女主角”、“最受歡迎電視劇主題曲”等獎項。同一年，參殼糊章演民初劇《天長地久》，陳秀雯憑“容采月”一角，嬋聯(lián)“最佳女主角”獎。

　　1998年，陳秀雯參與演出電視劇《穆桂英》，且憑該劇榮獲“十大最受歡迎電視藝人”獎。

　　2000年，陳秀雯扮演喜劇《你想的愛》里一個失婚女強人。

　　2002年，陳秀雯出版?zhèn)€人音樂專輯《仍然是最愛》，收錄電視劇主題曲及自己譜曲的歌洪和烏。

　　2003年，陳秀雯在合拍劇《倩女幽魂》中客串藍魔一角。

　　2004年，陳秀雯參與演出楊紹鴻監(jiān)制的民初劇《愛在有情天》，該劇被稱為《再見艷陽天》的姊妹作。

　　2005年，陳秀雯參演李國立監(jiān)制的合拍片《少年楊家將》。

　　2007年，陳秀雯再登香港紅館參加“麗的亞視半世紀精彩演唱會”，陳秀雯演唱了六首歌曲《俠盜風流》、《湖海爭霸錄》、《艷陽》、《天荒地老》、《緣訂今生》和《驟雨中的陽光》。同一年，陳秀雯參與演出歌舞劇《夢傳說》，在香港演藝學院公演，和香港舞蹈團合作演出了8場。

　　2008年，繼《壹號皇庭》后，陳秀雯和監(jiān)制鄧特希再聚首，拍攝法庭戲《法網(wǎng)群英》，在劇中扮演律政署高級檢察官、單親媽媽林美琪，且該劇獲得2011年度“壹電視大獎十大電視節(jié)目獎”。

　　2009年，陳秀雯再度與制作人李國立合作，陳秀雯參與演出民初劇《跟紅頂白大三元》，在劇中扮演一名性格粗魯、脾氣急躁的武館后人蔡克男。

　　2011年，陳秀雯為幫助香港學生輔助會，零酬勞參與演出舞臺劇《情歸何處》。之后，陳秀雯因被投資人蘇祖耀先生的愛國情懷，以及義工幫扶弱勢學生的故事所感動，陳秀雯參與演出數(shù)字電影《嚴冬里的春天》。

　　陳秀雯人物評價

　　陳秀雯善解人意，柔中帶剛，沒有半點架子，好相處，而且頭腦很清晰，和她拍戲其實是件好舒服的事。(羅嘉良評)

　　我最欣賞的女藝人是陳秀雯，她的專業(yè)令我折服。跟她拍戲會很累，但是最難忘。(黃日華評)

　　她一直給人很祥和的感覺，她本身有一顆赤子之心，帶點孩子氣，她的眼神感覺很單純。(馬景濤評)

　　她是一個認真的演員，嬌小玲瓏、鼻子尖尖、櫻桃小嘴，好像那個角色，模樣十足。(鮑起靜評)

　　她的那雙眼睛，淚水可以來去自如，對白也說得漂亮。而且她是一個很講究生活素質(zhì)的人，餐食很講究，注意營養(yǎng)均衡，時刻保持自己，使自己一直處在一個良好的狀況中。(鄭佩佩評)

　　陳秀雯的眼睛也透著一股靈氣，而且頭腦很聰明，很容易能和別人一起談論一個話題。(蔡瀾評)

　　陳秀雯拍攝的古裝劇很經(jīng)典，而且陳秀雯古裝和現(xiàn)代裝扮相都很漂亮。(大眾網(wǎng)評)

　　陳秀雯參與演出多部電視劇，演技贏來一致叫好，還擔當大型文藝晚會的司儀，因口齒伶俐，表情豐富，而被譽為“多面手”。(太平洋時尚網(wǎng)評)

　　陳秀雯雖然受到薪酬一事的困擾，但是對于慈善事業(yè)還是盡心盡力，沒收劇本及不問酬勞的情況下，就舉手支持參加。(新浪網(wǎng)評)

　　在公益活動中，陳秀雯以一身亮麗裙裝亮相，不經(jīng)常露面的她雖然看起來略微發(fā)福，但是一頭短發(fā)干凈利落，講起話來還是細聲細語。(鳳凰網(wǎng)評)