1991年，樊少皇第一部正式作品為唐季禮導(dǎo)演的《魔域飛龍》，之后以1992年的《力王》打響名號(hào)；并開始往電影圈發(fā)展，后又在無線電視中參與演出《南拳北腿》等功夫武俠劇。

1997年，樊少皇除了在金庸武俠劇《天龍八部》中扮演了三位男主角之一的虛竹。1999年，在青春武俠劇《少年英雄方世玉》中扮演了洪熙官。2000年，他再度返回電影圈發(fā)展，初期仍以武打片、動(dòng)作片為主。

2004年8月份，樊少皇參與古裝輕喜劇《劉姥姥外傳》的拍攝，并在劇中塑造大反派孫耀祖這一角色。

2005年3月份，樊少皇搭檔曾寶儀主演青春偶像劇《等你一萬年》。

2007年，樊少皇擔(dān)任《功夫無敵》的動(dòng)作指導(dǎo)。

2008年，樊少皇在《葉問》中扮演的金山找入圍第28屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳男配角；4月份，參與演出以梁祝故事為原型，融合了武俠以及青春偶像元素的影片《劍蝶》，6月份，樊少皇在匯集功夫和廚藝的電影《功夫廚神》中，參與演出黃繼祖；7月份，與梁詠琪搭檔，主演都市愛情喜劇《愛得起》蘭辨閥想，搖身變?yōu)檎真I棄校服店的裁縫；11月份，搭檔劉德華、徐熙媛主演動(dòng)作電影《未來警察》，扮演大反派卡龍。

2009年4月份，樊少皇主演翻拍劇《新一剪梅》，塑造李耿明這一角色；參與演出《大內(nèi)密探零零狗》，扮演大反派太監(jiān)；7月份，主演劉鎮(zhèn)偉執(zhí)導(dǎo)的爆笑愛情喜劇《越光寶盒》，參與演出張飛；在邱禮濤執(zhí)導(dǎo)的《死神傻了》中，樊少皇扮演過兒哥；10月份，在王晶執(zhí)導(dǎo)的喜劇片《美麗密令》中，參與演出袁子丹；11月乃奔凳，樊少皇在葉問三部曲終結(jié)篇《葉問前傳》中，參與演出大師兄葉天賜；12月份，在李力持執(zhí)導(dǎo)的功夫喜劇片《唐伯虎點(diǎn)秋香2》當(dāng)中，扮演反派無量大師。

2010年7月份，樊少皇在葉偉信執(zhí)導(dǎo)的新版電影《倩女幽魂》中，塑造冷峻外表和溫情內(nèi)心一體的夏雪風(fēng)雷；10月份，參與徐克執(zhí)導(dǎo)的3D武俠電影《龍門飛甲》，片中扮演西廠“極惡殺手”馬進(jìn)良；參與張敏執(zhí)導(dǎo)的古龍小說楚留香系列改編而成的新版《楚留香新傳》，塑造老酒鬼胡鐵花這一角色；11月份，與陳鍵峰合作主演搞笑電視劇《財(cái)神有道》，扮演神仙明道；12月份，參演由陳思成自編自導(dǎo)兼主演的都市劇《北京愛情故事》，樊少皇在片中塑造單親爸爸秦皇這一人物。

2011年4月份，樊少皇加盟于正執(zhí)導(dǎo)的古裝戰(zhàn)爭劇《王的女人》，并在劇中趙國大將軍子韌；5月份，與陳國坤共同主演近代功夫劇《馬永貞》，參與演出羅湛這一功夫角色；8月份，樊少皇在改編自《聊齋志異》的《狐仙》中，參與演出癡情正直的燕赤霞；12月份，客串田亮、楊冪、杜淳共同主演的體育公益電影《跑出一片天》，參與演出彪悍的體壇高手阿武；與遲帥合作，主演古裝歷史戰(zhàn)爭電視劇《薛丁山》，樊少皇厚殼塑造二路大軍前路先鋒羅通這一角色；同一年，參演年代懸疑偵探劇《步步殺機(jī)》，扮演小文南父親。

2012年4月份，樊少皇主演水滸人物譜之《石將軍石勇》扮演石勇；與吳奇隆、馬蘇搭檔，參與演出改編自梁羽生同名武俠小說的武俠電影《新白發(fā)魔女傳》，塑造岳鳴珂這一角色；6月份，在伏羲執(zhí)寒旬謎導(dǎo)的黑色電影《獵仇者》中，參與演出壞人張金；11月份，參與演出功夫電影《少年英雄》；7月份，與楊冪搭檔，參與演出都市商戰(zhàn)懸愛作品《盛夏晚晴天》，塑造另類富二代夏晚陽。

2013年5月份，樊少皇參與演出戰(zhàn)爭題材電視劇《兄弟們上》，劇中扮演男一號(hào)石二龍；12月20日，樊少皇接拍了年代懸疑劇《執(zhí)著的追蹤》，扮演義匪胡大山。

2014年10月樊少皇搭檔陳浩民、焦恩俊、樊少皇、周放參演由甘肅華盛文化影視有限責(zé)任公司制作拍攝，隴西籍國家一級(jí)作家王守義編劇，李翰韜導(dǎo)演的古代傳奇電視劇《皇甫謐傳奇》。

2015年1月份，樊少皇參演電視劇《蜀山戰(zhàn)紀(jì)之劍俠傳奇》，在劇中扮演公孫無我一角。

2016年4月份，樊少皇拍攝了以七年抗戰(zhàn)為歷史背景，講述了名動(dòng)華北的京劇戲班“盛家班的電視劇《一劍橫空》。

2017年3月份，樊少皇與車永莉主演古裝電影《天下第一鏢局》；5月份，主演了紅色愛國主義教育題材電影《江城1943》；8月份，與王德順、王欣如、彭紫烊共同參與演出魔幻電影《九號(hào)戰(zhàn)船》，在影片中扮演一位軍功赫赫鐵血柔情的父親。

2018年1月份，樊少皇拍攝改編自金庸經(jīng)典同名武俠小說的電視劇《倚天屠龍記》，樊少皇此次扮演反派角色成昆。

2019年1月24日，樊少皇和穆婷婷主演的驚悚懸疑電影《姑獲鳥》在愛奇藝播出。

2021年3月26日，樊少皇和孫耀琦、于榮光合作主演喜劇愛情電影《非正式愛情》中國大陸上映，在劇中熱重幾樂扮演張?zhí)鞂殻?與11日，主演的網(wǎng)絡(luò)電影《蘭若行者》在騰訊視頻獨(dú)家播出。

樊少皇人物評(píng)價(jià)

樊少皇是個(gè)很細(xì)膩、溫和的人。（劉愷威評(píng)）

在拍《未來警察》時(shí)，樊少皇在接近冰點(diǎn)的水中呆三個(gè)小時(shí)，完成水中動(dòng)作，安排好的替身也不讓用，并且在水中如蛟龍一般穿梭自如，倍受工作人員稱贊。（新浪網(wǎng)評(píng)）

樊少皇用真實(shí)、賣力的演出，得到了很多人的尊敬。（騰訊網(wǎng)評(píng)）