1994年，林熙蕾參演首部電視劇《新少林五祖》，扮演寶芬一角。1996年，參演電視劇《巴達(dá)緣來是你》。同一年參演電視劇《喜樂會》，扮演慕晴一角。

1999年，林熙蕾赴香港發(fā)展；同一年，參演由王晶執(zhí)導(dǎo)的電影《賭俠大戰(zhàn)拉斯維加斯》，在劇中扮演阿扁一角。

2000年，林熙蕾主演王晶導(dǎo)演的電影《制服誘惑2》；同一年加入中國星集團(tuán)。2001年在杜琪峰執(zhí)導(dǎo)的電影《全職殺手》中扮演Chin一角；同一年參演徐克執(zhí)導(dǎo)的電影《蜀山傳》。

2004年，林熙蕾在電視劇《搖擺女郎》中扮演公關(guān)經(jīng)理姚曼；同一年參演電影《辣妹特工之危機(jī)四伏》。2005年發(fā)行寫真遙鴉膠集《叛逆》。

2006年林熙蕾加盟電影《東京審判》；片中她一改往日的性感造型，穿上復(fù)古的襯衫和長裙，扮演職業(yè)記者芳子。

2007年，林熙蕾和古天樂、任達(dá)華共同參與演出電影《鐵三角》，飾騙烏仔演張美華一角；同一年，憑借《父子》獲得第26屆香港電影金像獎最佳女配角提名。

2008年，林熙蕾憑借《東京審判》獲得第17屆金雞百花電影節(jié)最佳女主角提名。

2009年，林熙蕾參演電影《氣喘吁吁》，扮演辯船汽秘書明辰；同一年在關(guān)錦鵬執(zhí)導(dǎo)的電影《用心跳》中扮演保潔公司老板娘。

2010年3月份，林熙蕾出席“香港專業(yè)電影攝影師學(xué)會22周年慶典”晚宴，獲頒“專業(yè)訂蒸電影攝影師眼中最具魅力女演員獎”；憑借《再生號》獲得第14屆華語榜中榜頒獎典禮最佳電影女演員獎；同一年主演由朱延平執(zhí)導(dǎo)的古裝武俠喜劇電影《大笑江湖》，片中林熙蕾扮演一位獨(dú)自闖蕩江湖的公主月露。

2011年7月2日，林熙蕾主演的電影《奪命心跳》在全國公映，片中林熙蕾扮演林嫣一角。2012年，林熙蕾淡出娛樂圈，專心相夫教子。

林熙蕾人物評價

林熙蕾很努力，很用心。片中有很多動作戲，林熙蕾都親自去演。《大笑江湖》里，包括曾志偉、陳志朋、吳宗憲在內(nèi)的幾位臺灣演員用的都是配音，只有林熙蕾用的是自己的聲音，這一點(diǎn)便和她在拍攝時的用心有關(guān)。（朱延平評）

林熙蕾的美是有距離感的，神秘、冷艷。（南方都市報評價）剛出道的時候，她就以其青春靚麗、熱情洋溢的形象在鏡頭前展現(xiàn)了自己的魅力。（《精品購物指南》 評價）在生活里她是個安照屑鞏棵靜的人，有著傳統(tǒng)的理念。（網(wǎng)易評）