1992年，楊采妮簽約成為EMI唱片公司的歌手;同一年，楊采妮發(fā)行第一張唱片《愛的感覺》，奪得十大勁歌金曲“最佳新人金獎(jiǎng)”。

　　1993年，楊采妮和張國(guó)榮、張學(xué)友、林青霞、張曼玉、梁朝偉、劉嘉玲合作拍攝王家衛(wèi)導(dǎo)演的電影《東邪西毒》。

　　1994年，楊采妮和吳奇隆合作，拍攝徐克導(dǎo)演的古典民間電影《梁?！?。

　　1995年4月份，楊采妮參演徐克監(jiān)制并導(dǎo)演的電影《花月佳期》，扮演洪欣欣;同一年9月份，楊采妮參演王家衛(wèi)執(zhí)導(dǎo)的電影《墮落天使》上映，扮演Charlie/Cherry。

　　1996年，楊采妮在電影《冒險(xiǎn)王》中飾Yvonne一角。

　　1997年，楊采妮與劉嘉玲合作主演張之亮導(dǎo)演的電影《自梳》，在劇中楊采妮扮演意歡，和劉嘉玲在片中有斷背之情。

　　1997年，楊采妮宣布隱退，和新加坡籍男友邱韶智共同發(fā)展形象顧問事業(yè)。

　　2003年，楊采妮復(fù)參與演出藝圈;同一年拍攝成龍主演的電影《新警察故事》，楊采妮扮演臉上有了一塊疤痕的孫可頤。

　　2005年7月份，楊采妮與甄子丹、黎明、孫紅雷等聯(lián)袂主演徐克執(zhí)導(dǎo)電影《七劍》，扮演武元英;10月份，楊采妮與劉德華、蔡卓妍主演電影《再說一次我愛你》。

　　2010年10月份，楊采妮參演的硬派警匪動(dòng)作電影《西風(fēng)烈》上映，楊采妮在片中留短發(fā)，并馳騁馬背，一改玉女形象。

　　2013年5月24日，楊采妮用五年時(shí)間執(zhí)導(dǎo)的徐克、張之亮監(jiān)制的電影《圣誕玫瑰》全國(guó)公映，影片通過一灑危乘駝宗性侵害案件折射出人性百態(tài)，這是楊采妮第一次擔(dān)任電影導(dǎo)演;同一年，主演動(dòng)作片《一個(gè)人的武林》。

　　2016年，楊采妮參演警匪巨制《寒戰(zhàn)2》。

　　【楊采妮人物評(píng)價(jià)】

　　年輕時(shí)的楊采妮長(zhǎng)發(fā)及腰，是媚眼如絲的一代玉女，是光芒萬丈的氧氣女神，年輕時(shí)的她隨便一下淡掃蛾眉，就有藏不住的清新滋味(騰訊娛樂評(píng));清澈文雅的她被捧為一代“玉女掌門人”周慧敏的接班人。