2008年，孟茜在簽約華景天文化傳媒有限公司后，孟茜隨即在她生日當(dāng)天推出首張EP《擋不住的風(fēng)情》，歌曲由音樂人汪琨打造。

2009年，孟茜繼續(xù)推出以性感為主題的EP《傻喇喇D》，歌曲發(fā)布后在各個(gè)電臺(tái)榜單取得不俗成績(jī)，同時(shí)還飛赴臺(tái)灣拍攝兩只MV，但因?yàn)镸V鏡頭過于暴露而被禁播，重新剪輯。

2010年孟茜在中美文化魅力人物頒獎(jiǎng)禮上獲得最佳新銳音樂獎(jiǎng)；之后，孟茜正式推出首張專輯《當(dāng)你牽著我的手》，整張專輯以感人情歌為主。

2011年，孟茜憑借首張專輯獲得中國(guó)TOP排行榜內(nèi)地最受歡迎新人獎(jiǎng)提名；隨后，孟茜和戴軍、夏凡、大鵬等人共同參與演出搜狐自制的第二部門戶劇《瘋狂辦公室》，扮演愛美秘書林薇薇；

2013年，孟茜在朱時(shí)茂執(zhí)導(dǎo)的愛情喜劇電影《愛情不NG》中扮演三妮；之后孟茜與張家輝、彭于晏合作參與演出了動(dòng)作電影《激戰(zhàn)》，扮演酒吧經(jīng)理，暗戀片中的富二代王寶強(qiáng)；接著又參演了由陳思誠(chéng)、包貝爾等人主演的喜劇電影《一路順瘋》，在片中扮演一位性感時(shí)尚辣媽，和陳思誠(chéng)在途中產(chǎn)生了一段情緣。

2014年，在時(shí)尚傳媒集團(tuán)“閱時(shí)尚”主辦的“邂逅女神時(shí)尚之夜”活動(dòng)中獲得最具魅力女藝人大獎(jiǎng)；之后參演了王晶執(zhí)導(dǎo)的香港喜劇賭片《澳門風(fēng)云》，扮演秘書Judy；

孟茜人物評(píng)價(jià)

新晉性感女演員孟茜，憑靠傲人的身材，天使的面容迅速上位，被譽(yù)為“宅男女神”。（網(wǎng)易娛樂評(píng)）

孟茜在影片《激戰(zhàn)》中的精彩表現(xiàn)得到了觀眾的認(rèn)可，她與周潤(rùn)發(fā)、謝霆鋒等在《澳門風(fēng)云》中的搭戲更受到導(dǎo)演王晶的肯定，在演技上有了極大的提高。（中國(guó)日?qǐng)?bào)評(píng)）她在自己的演藝事業(yè)上依靠自己的美麗外形、性感身材、扎實(shí)的演技不斷努力，不斷突破。（北青網(wǎng)評(píng)）