2005年，張峻寧還在上海戲劇學院讀大二的張峻寧就被選為主角，搭檔曹曦文、鄭柔美、牛萌萌主演《五星大飯店》，扮演男一號潘玉龍而正式出道?！段逍谴箫埖辍酚?007年登陸央視播出，張峻寧憑此劇開始走紅。

2007年，張峻寧搭檔應采兒、曹曦文、秦沛主演都市情感電視劇《香港姊妹》，獻禮香港回歸十周年，并在該劇中扮演高天瑞一角；5月份，在浪漫愛情劇《天空下的愿望》中扮演周文杰；8月份，主演由郭敬明小說改編的電視劇《夢里花落知多少》，扮演顧小北。

2008年盼辨刪，張峻寧聯(lián)袂鄧超、陸毅、蘇有朋、聶遠主演喜劇愛情電影《愛情呼叫轉(zhuǎn)移2》，扮演雨桐；12月15日，張峻寧憑借《五星大飯店》獲第二屆星光大典“年度最具潛力電視男演員獎”。2009年，參演紅色獻禮劇《開國前夜》，扮演地下黨齊長鵬；在勵志偶像劇《青春舞臺》中扮演丁笑。2010年，由其主演的勵志電影《歌舞青春》上映并在該片中扮演詩人。

2011年，張峻寧和楊丞琳、吳尊合演臺灣青春偶像劇《陽光天使》，扮演耿非；4月份，在愛情電影《愛情四重奏》中扮演一位已婚畫家；9月份，參演紀念辛亥革命一百周年獻禮影片《第一大總統(tǒng)》，挑戰(zhàn)參與演出蔣介石。2012年，由其搭檔彭于晏、張檬主演的匪虹故青春偶像劇《牽牛的夏天》在湖南衛(wèi)視熱播；1月份，主演年代劇《大紅燈籠高高掛》，扮演陳飛浦。

2013年4月份，張峻寧在美食時尚大劇《幸福的面條》中挑戰(zhàn)因形勢所迫而機關算盡的腹黑大廚張健一角；7月份，客串樂視網(wǎng)自制網(wǎng)絡劇《女人幫·妞兒》并扮演卡思的前男友。

2014年，張峻寧聯(lián)袂劉愷威、張儷、吳建飛主演商戰(zhàn)情感劇《一念向北》，扮演反派高富帥岑杰牛糊肯西；搭檔聶遠、毛俊杰、葉璇合演古裝電視劇《龍門飛甲》并扮演胡中玉；1月15日，在第二屆美動華人傳媒大獎上獲“年度魅力突破獎”；6月份，在喜劇電影《拆散專家》中挑戰(zhàn)“賤男”泰。

2015年，張峻寧搭檔徐璐、潘瑋柏參與演出電視劇《不得不愛》；6月份，主演古龍武俠巨制《新邊城浪子》，扮演路小佳。

2016年，張峻寧搭檔吳磊、陳翔等主演電視劇《奇星記之鮮衣怒馬少年時》，扮演孤傲冷血的殺手錢一手；3月份，主演懸疑電影《只能活一個》，扮演蘇城；9月份，主演古裝傳奇劇《莽荒紀》，扮演冬七10月份，聯(lián)袂鹿晗、古力娜扎主演古裝玄幻劇《擇天記》，扮演秋山君。

2017年，張峻寧在青春勵志劇《浪花一朵朵》中扮演有著雙重身份，為報恩化身報社小助理的林梓；9月份，與趙麗穎、金瀚、曹曦文等合作參與演出了電視劇《你和我的傾城時光》，扮演服裝設計師寧惟凱。

2018年，張峻寧參與演出都市輕奇幻劇《我的波塞冬》，扮演溫文爾雅，對科學執(zhí)著，一心想完成“波塞冬計劃”的莫涼；10月份，特別參與演出古裝女性勵志劇《鳳唳九天》。

2019年，張峻寧參與演出勵志年代劇《筑夢情緣》，扮演才華橫溢的留學派建筑設計師杜鞏籃踏腳少乾。

2020年，由張峻寧擔綱主演的網(wǎng)絡系列電影照屑危?！稓o赦：救贖》登陸愛奇藝全網(wǎng)獨播；9月10日，加盟湖南衛(wèi)視明星練車綜藝節(jié)目《新手駕到》，擔任好友助教團成員。2021年3月23日，和戚薇、楊祐寧主演的都市醫(yī)療劇《一起深呼吸》開播，在劇中扮演外科副主任醫(yī)師廖宇。2021年6月25日，和乃文、馮文娟、張峻寧、譚凱、姬他領銜主演，蘆展翔主演，趙子琪、郭陽、郭亮、劉凡菲特訂蒸別參與演出的《完美受害人》，定檔時間為6月25日。

張峻寧人物評價

張峻寧擁有雕塑般精致俊朗的臉，陽光的笑容，深邃的眼神，還有舉止之間的高貴和矜持；靜態(tài)的時候，像中國山水畫，淡定而從容，動態(tài)的時候，又像一幅油畫，明朗而濃郁。在影視劇中，他細心的呵護著劇中的女主角，展現(xiàn)出男人的體貼和細致；在慈善的活動中，他捐出自己最心愛的珍藏，展現(xiàn)著男人的責任與博愛；在2007年拍攝的一組寫真中，張峻寧將性感與純真混合起來，將可愛與囂張融合起來，將男人和男孩平衡得恰到好處。張峻寧就像初夏的桃子一樣散發(fā)著青澀的味道，但是假以時日這個半熟的男子，一定能夠散發(fā)出成熟優(yōu)雅的芬芳。（新浪網(wǎng) 評）

2016年7月份，張峻寧在古龍經(jīng)典武俠劇《新邊城浪子》中扮演“賞金殺手”路小佳。在劇中張峻寧身著一襲白衣，手握無鞘劍的精彩亮相，讓演員陣容的顏值度大幅提高。撩妹、當街洗澡等一系列出乎意料的出場方式也讓觀眾過足眼癮。張峻寧扮演的路小佳除了擁有硬朗俊俏的外表外，還有輕盈瀟灑的身段，身手相當利落。（騰訊網(wǎng) 評）

2018年，張峻寧在《你和我的傾城時光》中扮演長相帥氣的新寶瑞集團總裁寧惟凱，在張峻寧的準確拿捏下，一個既是總裁BOSS又是才華橫溢的設計師，既有理性的霸氣又有感性的才情的影視形象躍然于熒屏。“總裁+設計師”這個雙重身份的角色設定也給予了張峻寧更多的表演空間。（網(wǎng)易 評）